很多的時候，可能為了減輕霧霾，經常性地呼吁大家減少汽車尾氣排放、控制工廠煙塵排放、施工揚塵，卻把餐飲油煙給忽視了。餐飲油煙也是造成霧霾的另一個“幫兇”，同室外空氣污染和室內二手煙暴露一樣，廚房油煙污染對于人體健康的影響也不容小覷。因此，為了有效地減少油煙污染，在餐飲行業中均強制要求安裝廚房油煙凈化器。那么廚房油煙凈化器的作用有哪些呢?下面速藍環保小編為您介紹：

　　廚房油煙凈化器的作用：

　　作用一：應對政府部門要求

　　現在從事餐飲行業的經營者在開店的時候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環保部門的硬性規定，如果拒不安裝或者安裝的廚房油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業者可能會被吊銷營業執照。因此，選擇一臺好的油煙凈化器，不僅僅是為了應付環評檢查，更是對他人和環境的負責。

　　作用二：凈化油煙

　　當油煙進入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙降解碳化，微小油粒被電場吸附排出。同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味而達到國家環保要求。

　　作用三：降低附近居民舉報

　　如果餐飲單位未安裝廚房油煙凈化器，在烹飪時廚房油煙會散發到附近周圍。我們都知道油煙味很是刺鼻，長期吸入還會引發健康問題，如果不安裝廚房油煙凈化器，那舉報肯定是多不勝數的。

　　作用四：保持菜品新鮮美味

　　在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會導致烹飪好的菜完全串味。安裝廚房油煙凈化器，油煙經過凈化之后，廚房內環境變好，菜品才能保持新鮮美味。

　　作用四：保護餐飲業人員與附近居民健康

　　接觸到餐飲業的無非就是附近居民和廚師，安裝廚房油煙凈化器后，能保護他們的健康。

　　以上所介紹的內容，就是廚房油煙凈化器的作用。廚房油煙凈化器是專門為帶油而有氣味的設備而制定的一種設備產品，能夠使油、煙排放達到無油、無煙、無味，并且安全防火，可廣泛適用于餐飲行業，各類工業，化工行業、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所，凈化空氣，改善綜合環境，幫助解決油、煙、氣味的問題。